Los propietarios de granjas de ganado a menudo se encuentran con una enfermedad infecciosa tan peligrosa como la salmonelosis en su práctica. En la mayoría de los casos, los individuos jóvenes padecen la enfermedad, pero es posible que los adultos, en quienes la enfermedad sea asintomática, también puedan verse afectados. ¿Qué es la salmonelosis peligrosa y cómo tratarla? Averigüemoslo.

¿Qué es esta enfermedad?

La salmonelosis es una enfermedad infecciosa aguda que afecta a casi todos los animales de granja y se acompaña de fiebre y trastornos del tracto digestivo. En casos severos, la enfermedad puede afectar el sistema respiratorio, incluidos los pulmones.

Una persona también puede infectarse con la enfermedad en cuestión. El agente causante de la salmonelosis es la bacteria Salmonella de la familia de bacterias Enterobacteriaceae.

Con mayor frecuencia, la salmonelosis afecta a los animales jóvenes, que se cultivan en condiciones que no cumplen con los estándares sanitarios. La mala nutrición, las condiciones insalubres conducen al hecho de que los animales tienen inmunidad reducida y se vuelven susceptibles a diversas infecciones.

En los terneros, la temperatura corporal aumenta, se produce fiebre, malestar digestivo y, con una forma aguda, los pulmones se ven afectados.

Antecedentes historicos

La paratifoides, o salmonelosis, es causada por una bacteria llamada Salmonella, llamada así por el veterinario homónimo Salmon, quien, junto con el biólogo Smith en 1885, aisló un bacilo patógeno del material biológico de los cerdos muertos. Unos años más tarde, se encontraron bacterias similares en terneros, ratones y pollos.

En 1934, representantes de la Sociedad Internacional de Microbiólogos propusieron combinar todas las bacterias de este grupo con un nombre: "salmonella", y llamar a la enfermedad "salmonella". La enfermedad está muy extendida en todo el mundo, incluidos los países postsoviéticos.

Importante! Los distribuidores de los bastones son principalmente individuos maduros que pueden transmitir la infección a animales de un tipo, a otras especies e incluso a humanos.

Daño económico

Si no toma todas las medidas necesarias para eliminar la enfermedad a tiempo, puede traer enormes pérdidas financieras a la agricultura. El principal peligro de la enfermedad es que se transmite rápidamente de un animal a otro y afecta a toda la manada.

Según las estadísticas, la tasa de mortalidad de los animales jóvenes en lechones es de 50 a 70%, en corderos - 40 a 50%, y en animales de pelaje este indicador varía entre 60 a 70%. Como puede ver, con la propagación de la bacteria paratifoidea, más de la mitad del número total de ganado, incluidos los terneros en el ganado, pueden morir.

Patógeno y causas de infección.

Los agentes causantes de la salmonelosis son las bacterias Salmonella de varios tipos. De hecho, todos son similares entre sí: se parecen visualmente a pequeños organismos en forma de varilla con bordes redondeados, cuya longitud alcanza 1–4 μm, el ancho es de aproximadamente 0.5 μm.No forman esporas y cápsulas. Salmonella pertenece a microorganismos gramnegativos, se puede teñir con tintes de anilina.

Cabe señalar que las condiciones más cómodas para la propagación de bacterias patógenas se consideran una temperatura de +37 ° C y superior, así como un medio nutritivo en el rango de pH 7.2–7.6. A su vez, las bacterias pueden tolerar la congelación por un período de 3-4 meses, y en los desechos orgánicos (estiércol, heces) pueden persistir durante meses.

Los microorganismos patógenos mueren a un rango de temperatura de + 70–75 ° С por 15–30 minutos. Las soluciones desinfectantes de hidróxido de sodio, cloro activo, yodo y cal recién apagada ayudan a eliminar el patógeno.

En la mayoría de los casos, se registra una enfermedad en los terneros en la primavera, durante el parto. Se considera que la principal causa de infección es una disminución significativa en la inmunidad de la pantorrilla y un deterioro en la resistencia general del cuerpo a varias bacterias y virus.

Esto se debe a la falta de componentes de vitaminas y minerales en la dieta, a condiciones de vida adversas, etc. La enfermedad es particularmente peligrosa para los animales jóvenes de 10 a 60 días.

La primera bacteria en infectar terneros débiles, físicamente subdesarrollados o individuos con patologías del desarrollo. La infección se lleva a cabo alimentando a las terneras con leche materna, que es portadora de la bacteria.

Importante! Los terneros que han estado enfermos de salmonelosis adquieren inmunidad, pero continúan transfiriendo la enfermedad a través de la saliva, las heces, etc.

Si no toma medidas para eliminar la enfermedad, después de 2-3 semanas, toda la población de animales jóvenes, a pesar de los buenos datos físicos, puede morir. Los virus de Salmonella pueden tolerar el secado durante mucho tiempo. Es por eso que los artículos domésticos infectados, por ejemplo, rastrillos, horquillas, así como corrales contaminados con desechos de animales enfermos, han sido fuentes de infección durante mucho tiempo.

Patogenia

El primer órgano afectado por la salmonella son los intestinos. Es a través de la cavidad oral que los microorganismos comienzan a multiplicarse intensamente y los primeros síntomas de la enfermedad aparecen en el animal.

Si el sistema inmunitario del ternero está en orden, entonces la bacteria no tiene la fuerza para atravesar la linfa o la sangre, y se excreta a través de las heces sin causar daño. De lo contrario, la salmonella ingresa al torrente sanguíneo, se propaga a todos los órganos y, por lo tanto, conduce a la aparición de septicemia paratifoidea.

La reproducción activa de bacterias lleva al hecho de que comienzan a secretar endotoxinas, que en grandes volúmenes se convierten en un verdadero veneno para los terneros.

Este período se considera el más peligroso, ya que los cambios exudativos que se producen en el sistema circulatorio conducen a la diapedesis de los glóbulos rojos, más simplemente, al sangrado, así como a daños en las membranas mucosas e integumentos serosos.

Síntomas y curso de la enfermedad.

Hay varios grados de infección por salmonella: aguda o grave, subaguda y crónica. Sin embargo, los síntomas en los tres son casi idénticos. El período de incubación, desde la derrota de las bacterias hasta el inicio de los síntomas característicos, es de 1-3 días.

Cuando se expone a individuos físicamente fuertes, el período de incubación puede durar hasta una semana.

Picante

El inicio de la enfermedad se caracteriza por un fuerte aumento de la temperatura, que alcanza los 40-41 ° C. En el contexto de la temperatura elevada, el animal tiene problemas con el funcionamiento del sistema cardiovascular: se aumenta el pulso a 150 latidos por minuto, se produce arritmia, respiración pesada, falta de aliento.

Además, se manifiestan signos de conjuntivitis serosa: lagrimeo, rinitis purulenta.

Después de unos días, aparecen problemas intestinales. En las heces, se pueden encontrar coágulos de moco con vesículas, luego aparecen manchas de sangre con un olor desagradable y bastante agudo. Después del daño al intestino, ocurre la etapa de daño a los riñones y al sistema urogenital.

La micción se vuelve más frecuente en la pantorrilla; se vuelve muy dolorosa. La proteína está presente en la orina, aparecen glóbulos rojos y otras sustancias que no son características de la composición normal. En ausencia de tratamiento después de 5-10 días, el animal pierde peso y finalmente muere.

La forma subaguda de salmonelosis se manifiesta con síntomas similares, pero son ligeramente más débiles. El animal aumenta de temperatura, comienza la diarrea y la conjuntivitis, no hay signos obvios de una violación del sistema genitourinario, pero aparecen signos de infección de los pulmones, se escuchan sibilancias y jadeo vesicular.

Curso crónico

El curso crónico de la enfermedad, como regla, es el resultado de una forma no tratada de infección aguda o subaguda. En este caso, los síntomas recuerdan más a la neumonía que a la presencia de bacilos patógenos de salmonella en el cuerpo. Entre los síntomas de la salmonelosis crónica se observan:

• tos seca y rara, que posteriormente se vuelve húmeda, persistente y dolorosa para la pantorrilla;
• diarrea leve que se detiene rápidamente;
• rinitis, que se convierte gradualmente en una forma aguda;
• inflamación articular;
• el desarrollo de neumonía;
• gemidos del animal, echando la cabeza hacia atrás.

Al mismo tiempo, se escuchan sibilancias en los pulmones del animal, la respiración se vuelve pesada. Esta forma de la enfermedad puede durar hasta dos meses, y si los animales jóvenes no son tratados durante este tiempo, entonces la probabilidad de su muerte es alta.

Sabes Salmonella es extremadamente resistente a varios factores externos. Resiste perfectamente la congelación, se reproduce activamente a temperatura ambiente, puede penetrar libremente a través de la cáscara del huevo, vivir hasta un mes en productos lácteos fermentados. Sorprendentemente, incluso fumar y salar no puede hacer frente de manera efectiva a la bacteria y actuar solo a una concentración de sal de al menos 18%.

Diagnósticos

El diagnóstico de salmonelosis en terneros se realiza mediante pruebas de laboratorio de heces, orina y sangre. En este caso, el veterinario determina el diagnóstico final teniendo en cuenta métodos complejos: los resultados de las pruebas bacteriológicas y serológicas, el cuadro clínico general, el estado del animal y los signos externos.

Mediante dicho diagnóstico, se elimina la probabilidad de contraer otras infecciones peligrosas, en particular dispepsia, enteritis.Para un diagnóstico preciso de un animal muerto, se toman muestras de hígado, bazo, pulmones, riñones y ganglios linfáticos para su análisis.

Cambios patológicos

En un examen patológico, es bastante simple detectar signos de salmonelosis, ya que la enfermedad se caracteriza por anormalidades intestinales y sépticas. El bazo sufre cambios drásticos: adquiere un tono rojo grisáceo, a veces casi negro, redondeado en los bordes y agrandado.

La mucosa gástrica está bastante hinchada, enrojecida, con hemorragias claras en los pliegues. También se pueden encontrar lesiones en el intestino delgado y grueso, que forman hemorragias en forma de puntos o rayas. Un hígado intacto puede indicar un curso agudo de la enfermedad.

En los pulmones, se puede detectar hiperemia excesiva o edema grave, que, en la mayoría de los casos, son síntomas de neumonía bronquial catarral.

Como tratar

La provisión oportuna de atención médica evitará la muerte de los rebaños de ganado y logrará la recuperación completa de los animales de la salmonelosis.

El tratamiento se lleva a cabo en un complejo y está dirigido principalmente a:

• supresión de bacterias en el cuerpo del animal afectado;
• aliviar los síntomas de intoxicación corporal;
• Restauración del funcionamiento normal del sistema digestivo.

Recomendaciones generales

Antes de comenzar el tratamiento terapéutico y médico de los terneros enfermos, se realizan una serie de medidas organizativas:

• aislar a un animal enfermo en una habitación separada;
• proporcione al ternero comida dietética especial;
• crear un microclima confortable en la habitación (con cierta temperatura, nivel de humedad, buena ventilación);
• Agregue vitaminas y minerales a la dieta del ganado, que son necesarios para aumentar la inmunidad.

En cualquier caso, es necesario comenzar el tratamiento de los terneros lo antes posible.

Suero antitóxico polivalente

En los primeros días del tratamiento, se recomienda utilizar un suero antitóxico polivalente especialmente desarrollado a base de inmunoglobulinas y antitoxinas de individuos sanos, que se usa junto con medicamentos antibióticos del grupo de tetraciclina. Le permite formar una inmunidad pasiva al agente causante de la enfermedad.

La introducción del medicamento se lleva a cabo por vía intramuscular o intravenosa en tales dosis:

• edad animal hasta 10 días - 5-10 metros cúbicos. cm de suero;
• terneros de 10 a 30 días de edad - 20 metros cúbicos. ver

El suero es más efectivo si su dosis diaria se divide en 3-4 dosis. En este caso, el suero en sí permite neutralizar la acción de las bacterias y los antibióticos, para prevenir el desarrollo de neumonía.

Antibióticos y sulfamidas

Uno de los mejores métodos para tratar la salmonelosis de terneros es el uso de antibióticos y sulfamidas.

Importante! Antes de la introducción de cualquier tipo de antibiótico, es imprescindible verificar la reacción del animal al mismo.

En la mayoría de los casos, se usa cloranfenicol, que se administra en una dosis de 0.04 g por 1 kg de masa. Antes de usar, el producto se diluye con agua y se alimenta a terneros tres veces al día. La duración de dicho tratamiento es de 2-3 días.

También es aconsejable usar tetraciclina, que se administra en una dosis de 0.02 g por 1 kg de peso corporal, o synthomycin en una dosis de 0.02-0.04 g por 1 kg de peso corporal.

Los antibióticos combinados con medicamentos de sulfonamida (norsulfazol, sulcimida y otros) tienen buena eficacia en la lucha contra la salmonella de varios tipos. Estos últimos son especialmente efectivos en el tratamiento de una forma crónica de la enfermedad, ya que previenen el desarrollo de neumonía.

En este caso, la dosis de dichos medicamentos en el primer día debe ser de al menos 0.1 g por 1 kg de peso.

Preparaciones de nitrofurano

En la práctica veterinaria, para el tratamiento de la salmonelosis, a menudo se usan preparaciones en serie de nitrofurano, entre las cuales se pueden observar furazonal y furacrón.

Sabes Alrededor de 200,000 personas mueren de fiebre tifoidea, que es causada por la cepa de S. Typhi Salmonella, cada año.

Las preparaciones se mezclan con leche de 0,25 g cada una y las terneras se alimentan por la mañana, el almuerzo y la noche.

Vacuna de Salmonella

Por supuesto, la mejor profilaxis específica de la salmonelosis es la vacunación animal. Como vacuna, se usan varios tipos de medicamentos, en particular para terneros, una vacuna concentrada de formolvac se considera la mejor opción.

La vacunación ya se lleva a cabo desde los primeros 2-3 días de la vida del animal. El medicamento se administra debajo de la piel, en el cuello. Después de 3-5 días, el procedimiento se repite.

Es especialmente importante vacunar a las vacas preñadas a tiempo. Se les administra el medicamento en dos dosis, con un intervalo entre inyecciones de 8-10 días. La primera vez usando 10 metros cúbicos. Ver fondos, en el segundo - 15 metros cúbicos. ver La vacunación de vaquillas embarazadas se lleva a cabo 50-60 días antes de la fecha esperada de parto.

El medicamento es efectivo durante aproximadamente seis meses, después de lo cual es necesario realizar inyecciones repetidas.

Se recomienda comprar la vacuna contra la salmonelosis solo en tiendas especializadas, farmacias veterinarias, así como aplicarla y almacenarla exclusivamente de acuerdo con las instrucciones.

Importante! La vacuna da inmunidad a la salmonella no al instante, sino 10-12 días después de la administración.

Medidas preventivas generales.

Cabe señalar que el tratamiento de la salmonelosis es bastante difícil y prolongado, por lo que es mucho más fácil prevenir el desarrollo de la enfermedad. Y para esto se recomienda observar algunas medidas preventivas:

• seguir estrictamente las normas veterinarias y sanitarias para mantener animales;
• tratar regularmente las instalaciones con desinfectantes;
• evitar la acumulación de productos de desecho en corrales donde se mantiene el ganado;
• realizar una recolección competente del rebaño;
• Proporcionar a las vacas una nutrición completa y equilibrada de vitaminas y minerales;
• monitorear el balance hídrico de los animales;
• conducir una lucha activa contra roedores y otras plagas en locales con ganado;
• prevenir la entrada del agente causante de la enfermedad desde el exterior;
• aislar rápidamente a los individuos infectados del rebaño general;
• realizar una vacunación oportuna.

De hecho, si sigue las reglas del ganado, en particular con respecto a una nutrición adecuada y condiciones de vida cómodas, entonces la probabilidad de desarrollar salmonella se puede reducir a casi cero.

Sin embargo, incluso cuando los animales están infectados, lo más importante es proporcionarles un tratamiento calificado a tiempo, y así evitar los efectos nocivos de la enfermedad.