Los productos de amaranto son útiles no solo para las personas. La masa verde se destina a la alimentación del ganado, pero antes de la cosecha no era rentable, ya que requería muchos recursos. Recientemente, un artesano ucraniano creó una tecnología única de recolección de amaranto eficiente en energía.

El alimento para amaranto fue ampliamente utilizado en la cría de cerdos en los años 90, y sus propiedades fueron muy valoradas por los antiguos agrónomos y especialistas en ganadería, dice Alexander Duda, presidente de la Asociación de Productores de Amaranto y Amaranto.

En 2017, la empresa de Alexander Duda acumuló un excedente de pastel de amaranto y comenzó a buscar un mercado. Sobre este tema, recurrieron a granjas de pedigrí y fábricas de piensos. Incluso escribieron a la compañía Mironovsky Hleboproduct, donde se reunieron con aprobación y disposición para cooperar. Pero el volumen de la torta de aceite era demasiado pequeño. Incluso ahora, las empresas ucranianas no pueden ofrecer a los criadores de ganado una cantidad suficiente de pastel de aceite.

La masa verde de amaranto en valor nutricional no es de ninguna manera inferior a la torta de aceite. Pero para secarlo en una instalación AVM, se requería una gran cantidad de recursos. El procedimiento era tan intensivo en energía que nadie quería lidiar con él.

Ahora, Ucrania tiene su propia tecnología de eficiencia energética para cosechar amaranto para alimentar al ganado. Si bien la novedad aún se está mejorando. Lo presentarán al público un poco más tarde. Se espera que este evento suceda a fines de este año.