Los agrarios de la granja "Azafrán Lyubimivsky" plantaron 1 ha de espárragos. Esto fue dicho por el copropietario de la economía Oleg Demchenko.
En total, la empresa agrícola cultiva tres variedades de espárragos. “Tenemos espárragos verdes y morados. Una variedad que va al espárrago blanco, simplemente lo convertimos en verde, porque la tecnología para el cultivo del espárrago blanco es un poco más complicada: necesitamos desenterrar los tubérculos de la tierra, pero ahora no estamos preparados para esto ”, dice Demchenko.
La temporada de cosecha de espárragos de 2019 ya ha terminado, en total dura aproximadamente 2-2.5 meses. Demchenko señala que este año el rendimiento fue menor que el año pasado, se vio afectado por las condiciones climáticas.
“El año pasado, recolectamos 5 toneladas de espárragos por hectárea. Este año recolectamos alrededor de 4 toneladas, hacía mucho calor. El espárrago necesita que crezca 20 cm, luego es comercializable, está cortado, es tierno y el brote aún no deja sus ramas laterales adicionales. Y cuando hace mucho calor, los espárragos no tienen tiempo para crecer, ya que ya está floreciendo, y por lo tanto hubo mucho matrimonio este año. No podían obtener los bienes ", lamenta el agricultor.
Actualmente, la granja vende su spray a la granja vecina, que lo vende bajo su marca "Gurmets z Lyubimivki". Pero posteriormente, la compañía planea lanzar un producto bajo su propia marca.
"Mientras trabajamos bajo la bandera" Gurmets z Lyubimivki ". Por el hecho de que empacan, toman y venden nuestros espárragos, les damos el 50% de las ganancias. Pero ya estamos trabajando en nuestra marca. Ya lo hemos desarrollado y, posteriormente, creo que verá otra marca registrada en los estantes, que se llamará "Asparagus Lyubimіvska", el agricultor comparte sus planes.
Pero para esto, la economía quiere expandir primero el área bajo la cultura y desarrollar un mercado. Todos los espárragos en la granja se encuentran en riego subterráneo por goteo, que está diseñado para 8 años. Las plántulas de espárragos ya se han plantado en la granja para expandir el área para la cosecha del próximo año.
“A 10-12 ha, queremos aumentar el área debajo de los espárragos. Pero será gradual. Creo que ampliaremos 1-2 ha por año ”, agrega Oleg Demchenko.
