El Centro de Investigación Agrícola del Estado Bávaro está explorando cómo las vacas pueden ser más amigables con el clima.

El ganado en la Alta Baviera es parte de un proyecto de investigación totalmente alemán cuyo objetivo es crear una vaca respetuosa con el clima.

Cada ganado produce de 500 a 800 g de metano por día, lo que, según los cálculos de la Agencia Federal del Medio Ambiente, será tan perjudicial para el clima como si un automóvil Euro 5 estándar recorriera 4 mil km.

El equipo del profesor Spikers utiliza alimentos en diferentes experimentos una y otra vez, las escalas miden su consumo y la producción de leche se controla en la sala de ordeño.

Por lo tanto, se debe encontrar la vaca que produce menos metano. Será utilizado en la cría. Ya está claro para el profesor que el simmental, desde el punto de vista de la contaminación ambiental, es mucho más efectivo que las vacas blancas y negras, ya que los machos pueden ser alimentados, y las vacas también producen significativamente más carne. En su opinión, la vaca climáticamente neutral sigue siendo utópica.

La vaca realiza alrededor de 100 movimientos de masticación en 1 minuto.

El metano y el proceso de digestión en el ganado es solo una parte del problema climático en el ganado, continúa el experto. Aún más importante es la cuestión de dónde proviene el alimento para ganado, cerdos y aves de corral. Las tierras sembradas con soja empeoran dramáticamente la huella de carbono. Además, el ganado es el factor de deforestación más grande del mundo.

Para evitar la fertilización excesiva del suelo, los científicos confían en el uso de estiércol líquido y estiércol sólido en una planta de biogás. Allí se utilizarán gases, y los nutrientes valiosos como el nitrógeno y el fósforo se conservan por completo.

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• El número de ganado en los activos de las empresas agrícolas de la República de Chechenia ha aumentado durante el año pasado.
• Los agricultores-empresarios y propietarios de empresas agrícolas de las regiones de Donetsk y Lugansk recibirán subsidios del presupuesto estatal para el mantenimiento y la cría de ganado.