El eneldo es una de las especias culinarias más populares, que se usa ampliamente en la preparación de todo tipo de platos. Una ventaja significativa de su aplicación es la facilidad y simplicidad de crecer en casa, en un invernadero e incluso en campo abierto, donde la planta se siembra en primavera u otoño. La forma en que emerge el eneldo y después de cuántos días será posible cosechar, depende de muchos factores, los principales de los cuales se considerarán en este artículo.
¿Cuánto eneldo emerge después de sembrar?
En promedio, la aparición de las primeras plántulas toma de 14 a 25 días, dependiendo de las características de una variedad en particular. Sin embargo, no se olvide de las condiciones de temperatura para las plántulas en crecimiento, por lo tanto, en diferentes regiones, las fechas indicadas pueden cambiar ligeramente en diferentes direcciones.
Para proporcionar una cantidad suficiente de eneldo durante todo el período de verano, siembre regularmente las semillas de la cosecha en el lecho del jardín. Mientras se use el cultivo anterior, un nuevo cultivo ya estará maduro.Importante! Si, después de la aparición de las primeras plántulas, se diluyen inmediatamente, entonces, en unas pocas semanas, será posible recolectar hojas verdes densas y fuertes, y la cantidad de cultivos aumentará notablemente.
Lo que afecta el tiempo de lanzamiento del eneldo
La cantidad de días que necesitarán las semillas para un crecimiento activo y la aparición de las primeras plántulas sobre la superficie del suelo, en primer lugar, depende del cultivar seleccionado, las características del cuidado de la vegetación y las condiciones climáticas. Sin embargo, si el último criterio no depende mucho de sus deseos, entonces depende de usted acelerar la cosecha eligiendo el cultivo correcto y la atención adecuada durante el proceso de crecimiento.
Variedades de eneldo.
El oloroso eneldo es muy popular no solo en el territorio de la Federación de Rusia, Ucrania, Bielorrusia y países vecinos, sino también en tierras de países extranjeros lejanos, por lo tanto, no es sorprendente que hoy haya una gran cantidad de variaciones varietales diferentes de la planta, tanto para crecer en suelo abierto como para siembra en plántulas en casa. En el mejor de los casos, la primera cosecha se puede cosechar en 30 a 40 días, pero esto es solo cuando siembra las semillas de una de las variedades maduras tempranas del cultivo en el sitio.En Rusia, las siguientes son algunas de las plantas más populares:
- Reducto - un eneldo muy fragante, que crece hasta 27 cm de altura (listo para cortar ya 30–35 días después de sembrar en el suelo y no requiere ningún cuidado especial).
- Gribovsky - Se caracteriza por verduras aromáticas y carnosas, de hasta 25 cm de altura. Entre las principales ventajas están la falta de pretensiones en la partida y la posibilidad de cortar las verduras ya en 35 días después de los cultivos (es muy adecuado para su uso en la conservación).
- Aurora - una variedad relativamente joven de eneldo, que da al cultivo ya 25 días después de la aparición de las primeras plántulas. Las hojas del cultivo están ligeramente elevadas sobre el suelo, por lo que rara vez se ensucian y siempre permanecen jugosas y fragantes. Entre las ventajas características, la capacidad de preservación a largo plazo de las cualidades comerciales.
- Lejos - Se caracteriza por el tamaño promedio de las hojas verdes y crece hasta 25 cm de altura. Además de la maduración temprana, las ventajas adicionales de esta variedad incluyen una buena resistencia a las fluctuaciones de temperatura y al alojamiento. La aplicación es universal.
- Granadero - no pasan más de 35 días desde la siembra hasta las plántulas. Se puede cultivar tanto en hierbas como en especias. Las plantas alcanzan una altura de 26 a 29 cm, las hojas están segmentadas gruesas, fragantes y de sabor muy jugoso.
Importante! Si va a usar eneldo para conservar verduras, es mejor no quitar las primeras verduras adecuadas. Si se queda en el jardín durante otra semana (a partir de la madurez completa especificada por el fabricante), solo se volverá más aromática.
Grado de cuidado
Casi cualquier variedad de eneldo se cultiva con éxito en campo abierto, pero para proporcionarle la máxima cantidad posible de cultivos sabrosos y aromáticos, es importante seguir ciertas reglas de tecnología agrícola para el cultivo. Lo primero a lo que debe prestar atención es el riego organizado, el aderezo y el control oportuno de enfermedades o plagas. Cada acción tiene sus propias características, que deben tenerse en cuenta incluso en la etapa de siembra de semillas.Selección y preparación del sitio. Para que las hojas de eneldo no se quemen al sol, sino que siempre permanezcan jugosas y verdes, tendrá que elegir un área sombreada del jardín para la cultura. El día antes de sembrar el eneldo, el suelo debe volver a excavarse (no se puede usar una bayoneta completa para una pala) y aflojarse ligeramente para que sea más fácil que las plantas jóvenes exploten. Es aconsejable fertilizar periódicamente los suelos agotados con compuestos orgánicos, realizando el procedimiento al menos una vez al año, en otoño.
Riego La humedad adecuada del suelo tiene un efecto directo sobre la jugosidad del eneldo recolectado, por lo que la introducción de líquido siempre debe ser sistemática y abundante. En días especialmente calurosos, el eneldo se riega 2 veces al día o se deja un sistema de riego automático en el sitio. Para 1 m² de stands, se requiere un promedio de al menos 2-3 cubos de agua.
Aderezo superior. Los fertilizantes orgánicos, en particular los que contienen nitrógeno, son perfectamente adecuados para fertilizar cultivos. Es cierto que, debido a la capacidad de este último para acumular nitratos, de vez en cuando es mejor reemplazarlos con infusión de ortiga, que ya ha logrado fermentar bien en los últimos 5 días. En casos extremos, es posible fertilizar el suelo con compuestos de potasio-fósforo preparados, en el cálculo de 10-15 g por 1 m² de territorio.
Plagas y enfermedades, su prevención.. Con el cuidado adecuado, no debería haber ningún problema con la cultura, sin embargo, esta posibilidad no puede descartarse por completo. De las dolencias, la planta a menudo sufre de mildiu polvoriento, patas negras, peronosporosis, fomosis, óxido y marchitez por fusarium, cuyos síntomas varían desde la aparición de varios tipos de manchas en la superficie de las hojas y el tallo hasta el marchitamiento completo del eneldo.
Las preparaciones fungicidas se pueden usar solo si quedan al menos dos semanas antes de la cosecha.Sabes Una de las primeras menciones de eneldo se remonta a IV–Siglos III BC e. y está conectado con los trabajos del antiguo científico griego Theophrastus, quien en la lista de ingredientes para la preparación del incienso recuerda esta especia.
De las plagas peligrosas para el eneldo serán:
- polilla de eneldo - Come brotes y flores de una planta, y también junta un paraguas de eneldo, entrelazándolo con un secreto parecido a una red;
- hoja de zanahoria, individuos jóvenes que aspiran activamente los jugos de la planta, debido a que las hojas se curvan y se secan con el tiempo;
- mosca de zanahoria - se produce una invasión masiva de plagas a mediados de mayo y dura aproximadamente un mes, cuando las larvas aparecidas penetran profundamente en el subsuelo y dañan las raíces de la planta, lo que provoca el amarillamiento y el marchitamiento de las partes aéreas;
- escudo rayado - se adhiere densamente alrededor de sombrillas de eneldo y absorbe su jugo, por lo que la masa verde sufre;
- pulgones - un insecto verde claro, que en algunos casos es poco visible en la planta (esta plaga no solo absorbe los jugos de eneldo, sino que también es portadora de muchas enfermedades infecciosas que solo agravan la situación general).
Condiciones climáticas
A pesar de que el eneldo se considera una planta resistente al frío, crece mejor en calor, por lo que cuando se planta en campo abierto, debe esperar hasta que pase el peligro de que vuelvan las heladas. Si la siembra en un sitio se lleva a cabo al final de la primavera o al comienzo del verano, y las plantaciones se riegan regularmente con agua tibia, entonces las plántulas no tardarán mucho en esperar. Un cultivo sembrado a mediados de primavera u otoño germinará mucho más tiempo hasta que el suelo esté a una temperatura óptima.Además, la precipitación tiene un efecto positivo en el crecimiento del eneldo, porque cuando el suelo está suficientemente humedecido, especialmente si se crean condiciones de invernadero para las plantas, las semillas comienzan a crecer más rápido. Las plantas germinan en un sustrato seco en no menos de 20 días, y luego solo si la semilla ha sido remojada previamente en agua tibia durante varios días.
Sabes Las infusiones y decocciones de eneldo son un buen remedio para la formación excesiva de gases, tos asfixiante, hipo e incluso trastornos digestivos.
Consejos útiles jardineros
Para acelerar la germinación del eneldo sembrado, vale la pena considerar una serie de recomendaciones importantes que ayudarán a lograr el resultado deseado:
- Antes de la siembra de primavera, vale la pena remojar previamente las semillas en agua tibia durante 3-4 horas, cambiando el líquido utilizado cada hora (el aire no debe actuar sobre la bolsa de semillas). Por lo tanto, contribuirá a una disolución más rápida de la cubierta de éter y acelerará la germinación de las plantas a partir de las semillas.
- El suelo en el área seleccionada debe ser suave y suelto, por lo tanto, en sustratos de arcilla, deberá profundizar las camas y rellenar el sustrato suelto comprado, sembrando semillas en él.
- En algunos casos, es mejor sembrar las semillas más densas y en el jardín debajo de los árboles. La experiencia de algunos jardineros demuestra que, en tales condiciones, las plántulas aparecen más rápido que en un jardín abierto.
- En áreas con suelo pesado, vale la pena sembrar eneldo en la primavera, aflojando el suelo unos días antes de plantar. La siembra de cultivos de invierno en tales lugares no traerá el resultado deseado.