Con la llegada de las microondas, el proceso de cocción se ha vuelto mucho más simple: no hay necesidad de estar parado durante horas cerca de la estufa. Entonces, el plato más común: las papas hervidas se pueden cocinar fácil y rápidamente con microondas. Cómo hacer esto, sigue leyendo.
Características de cocinar papas en el microondas
Puede comer papas hervidas tanto como guarnición como como complemento de varias ensaladas y platos. Independientemente del propósito por el cual está hirviendo la verdura, hay algunas características de su preparación adecuada en el microondas.
Más detalles:
- Las papas peladas para decorar son mejor picadas. Por lo tanto, hierve más rápido y de manera más uniforme.
- Si quieres cocinar la verdura entera, tendrás que pasar un tiempo calibrando, Después de todo, se recomienda enviar tubérculos pequeños y aproximadamente del mismo tamaño al microondas. Esto le dará garantías de que se soldarán de manera uniforme y simultánea. Es posible que las frutas de gran tamaño no hiervan y el plato de papas quedará medio cocido.
- Si desea verificar si la papa está lista, perfore con un palillo de dientes, pero no con un cuchillo (el vegetal se desmoronará y no podrá sorprender a familiares e invitados con una apetitosa vista del plato terminado).
- YUna opción ideal para cocinar en el microondas son las papas jóvenes: sabe mejor y se ve más atractivo. El hecho es que las frutas viejas pueden oscurecerse durante la cocción. Hervir las papas viejas para que su apariencia no sufra, puede usar vinagre o jugo de limón (se agrega 1 cucharadita de los ingredientes al agua de cocción).
- La verdura o la mantequilla ayudará a acelerar el proceso de cocción de una verdura: Las frutas se colocan en un recipiente, se vierten con agua y se agregan 2-3 cucharadas. aceite vegetal, o 2-3 piezas de mantequilla. Tal truco permitirá hervir papas en 7-10 minutos.
- Puedes cocinar cualquier plato en el microondas solo en un recipiente especial (puede tomar vidrio de vidrio templado). En ningún caso, no use utensilios de metal, o uno que tenga dibujos de metal.
Sabes Puedes hornear pan con papas.
¿Cómo y cuánto cocinar papas en el microondas?
Debido a la variedad de métodos de cocción, las papas jugosas y desmenuzadas, cocinadas en el microondas, no tendrán tiempo para aburrirlo ni a usted ni a sus seres queridos. Además, nadie prohíbe agregar algo de usted a la receta. Por lo tanto, recetas que lo ayudarán a preparar rápida y fácilmente una deliciosa cena (desayuno, almuerzo).
En paquete
Este método de cocinar es especialmente apreciado por aquellos que no están entusiasmados con el lavado de platos.
10-15 minutos
dientes de ajo
1-2 piezas
mantequilla / aceite vegetal
40/30 g
especias para papas
al gusto
Valor nutricional por 100 g.
- Preparación de la verdura. Los cultivos de raíces se pueden pelar y cocinar con sus uniformes. Pero, es recomendable cortarlos: en mitades, cuartos o piedras de afilar.
- Preparar ajo con cebolla (pelar y cortar). Se recomienda cortar la cebolla en aros o medios aros y el ajo en trozos pequeños (se puede pasar por un exprimidor de ajo).
- Poner los ingredientes en una bolsa. Sal, pimienta y especias de su elección van allí.
- Agregar mantequilla o aceite vegetal al paquete. Si usa crema, debe dividirla en varias barras y extenderla sobre toda la papa para que se distribuya uniformemente durante la cocción.
- Atar el paquete.
- Sacudiendo el contenido del paquete. Esto se hace para que la verdura se mezcle bien con las especias.
- Pinchando la bolsa con un tenedor o cortándola en varios lugares con unas tijeras, porque bajo la influencia de altas temperaturas, la bolsa puede explotar por el vapor acumulado en ella.
- Poner el paquete en el microondas (asegúrese de poner el paquete en un plato) durante 10-15 minutos.
- Un microondas le informará cuando el plato esté listo con su señal. Por lo tanto, sáquelo con cuidado para no quemarse y comer.
Importante! Puede mejorar el sabor de la guarnición agregando un poco de tocino y tocino al contenido del paquete. Esto le dará una guarnición de jugosidad y aroma.
Sin agua
Es necesario preparar una guarnición ajustando el microondas a las olas más grandes.
Ingredientes
10 minutos
aceite vegetal
3 cucharadas l
condimento para papas
1 cucharada l
sal
a su discreción
Valor nutricional por 100 g.
- Lavar los cultivos de raíces y limpiarlos de residuos de arcilla.
- Cortar verduras con barras longitudinales y colocar las barras en un horno microondas. No es necesario limpiar los cultivos de raíces.
- Agregar especias a la papa con mantequilla y mezclar bien los ingredientes. Es en aceite que las papas se cocinarán.
- Poner el molde en el microondas. Antes de esto, el tanque necesita ser cubierto.
- Revuelva la guarnición después de 5 minutos.
- Retire el recipiente con una guarnición del microondas y agregue ajo comprimido al plato.
Importante! La cantidad de aceite que se necesita para cocinar depende de la cantidad de papas: para cada papa necesita 1 cucharada. aceites
En uniforme
Una patata envuelta en microondas es un plato ideal para los perezosos. Para prepararlo, necesitará una cantidad mínima de esfuerzo, también es presupuestario tanto en tiempo como en cantidad de ingredientes.
10 minutos
Valor nutricional por 100 g.
- Preparación de papas (lavado a fondo y limpieza de contaminantes de arcilla).
- Perforar cada tubérculo con un tenedor o un palillo de dientes.
- Pon las verduras en los platos para el microondas.
- Verter tubérculos con agua.
- Encienda el microondas a plena potencia (durante 5 minutos). En esta etapa, el plato no necesita ser cubierto.
- Volteando los cultivos de raíces, cubriendo el recipiente con una tapa y colocando en el horno durante otros 5 minutos.
Sabes El almidón de papa se usa para hacer medicamentos.
Papa picada
Ingredientes
12 minutos
verduras y mantequilla
a voluntad
Valor nutricional por 100 g.
- Debe comenzar por lavar y limpiar los cultivos de raíces.
- Luego, las frutas deben cortarse de una manera conveniente para usted y verterlas en utensilios de microondas. Antes de cocinar, no olvide saltear las verduras, agregarles especias y mezclar bien.
- Queda por llenar la papa con agua, cubrirla y ponerla en el microondas, eligiendo el modo más potente.
- Puede verificar la preparación de la guarnición perforando el vegetal en rodajas con un tenedor.
Importante! Para mejorar el sabor de dicho plato ayudará la mantequilla y las hierbas, que deben agregarse inmediatamente antes de servir.
Papas fritas
El plato favorito de los niños. Sí, y los adultos no son reacios a darse un festín con crujientes rebanadas de tubérculos. Ahora puedes deleitar a tus gourmets con tu delicioso plato diario, porque puedes cocinarlo en tu propio microondas. Además, una golosina resultará mucho más útil que cocinarla en una freidora. Puede diversificar la guarnición agregando sus especias favoritas, ajo o tocino.
12 minutos
aceite de oliva
1 cucharada para 1 papa
Valor nutricional por 100 g.
- Lavado y limpieza de tubérculos. Después de pelar, secar las verduras con una toalla.
- Cortar vegetales en rectángulos delgados, aproximadamente idénticos.
- Patatas ralladas con sal y pimienta.
- Arreglo de papa en un plato forrado de papel.
- Coloque el recipiente con una guarnición en el microondas, donde se cocinará a plena capacidad.
- Voltee las rodajas después de 6 minutos y repita en el mismo intervalo.
Sabes En el mundo hay más de 5,000 variedades de papa.
Consejos útiles
Las amas de casa experimentadas hacen algunos trucos para cocinar papas en el microondas:
- La salazón de las papas, que se cocinará en el microondas, tiene sus propias características. El hecho es que las microondas estarán destinadas a cristales de sal y, en consecuencia, un vegetal puede arder en los lugares donde se concentra la sal. Bajo las partículas saladas del feto pueden permanecer húmedas. Para evitar esto, disuelva bien la sal en agua o aceite (el aceite debe engrasarse uniformemente con papas).
- En el microondas, los alimentos que se extienden por los bordes se calientan más rápido. Por lo tanto, se aconseja a las amas de casa experimentadas que coloquen pequeños trozos de tubérculos en el centro y aquellos que son más grandes a lo largo de los bordes.
- El producto cocido se puede dejar reposar en el microondas durante otros cinco minutos. El hecho es que las olas acumuladas en el plato actuarán durante este tiempo.
- Las papas que se han vuelto verdes al sol no deben usarse para cocinar. Contiene solanina, una sustancia tóxica que puede provocar envenenamiento, depresión del sistema nervioso y la destrucción de los glóbulos rojos.
- Si coloca los tubérculos en el microondas en su totalidad sin perforarlos, pueden explotar.
Como puede ver, para cocinar rápida y fácilmente su hogar para una comida, solo necesita encender el microondas. Por ejemplo, las papas, gracias a esta técnica, se pueden hervir incluso en 10 minutos, o incluso menos. Y su sabor no es de ninguna manera inferior al que se cocina en la estufa.
