Cada año, las áreas bajo amaranto crecen en Ucrania. Se estima que el potencial del mercado del amaranto es muy alto en el mercado interno y externo.

El cultivo de amaranto en Ucrania comenzó en 1989-1992. Las áreas cultivadas bajo amaranto aumentaron a 800 hectáreas.

El área sembrada debajo de esta planta cultivada en Ucrania se puede aumentar a 20 mil hectáreas. Esta opinión fue expresada por el jefe del departamento de consultoría financiera Nazarenko Julia, según lo informado por el servicio de prensa de Pro-Consulting.

Yulia Nazarenko anunció el enorme potencial del mercado de amaranto. Hizo hincapié en que, teniendo en cuenta la disponibilidad de capacidades de procesamiento y la demanda estable del producto en Ucrania y en el extranjero, los agricultores ucranianos pueden plantar 20 mil hectáreas de tierra con cultivos.

Para organizar una empresa con una capacidad de procesamiento de planta anual de hasta 3 mil toneladas / año, necesita invertir $ 4 millones. Anteriormente se informó que se lanzó un proyecto para el cultivo de pollos en plantaciones de amaranto en varias granjas en la región de Dnipropetrovsk.

Al mismo tiempo, las plantas reciben un fertilizante valioso en forma de excrementos de pollo y una disminución en la cantidad de insectos dañinos, mientras que las aves tienen un rango libre y una nutrición mejorada debido a que comen las hojas inferiores del amaranto.