Elegir una variedad de coliflor a menudo se convierte en un problema para el propietario del área suburbana. Para que tenga éxito, es necesario tener en cuenta las condiciones climáticas, la composición del suelo y la acidez. A continuación encontrará una descripción detallada de las mejores variedades de esta variedad de repollo con diferentes fechas de maduración para el cultivo en campo abierto.
Las mejores variedades para el cultivo.
Para el cultivo en campo abierto, son adecuadas variedades de maduración temprana, media temprana y tardía. Se diferencian en la forma de la hoja, el tamaño de la cabeza, la densidad y el color.
Grados tempranos
Las variedades tempranas incluyen variedades cuya temporada de crecimiento dura 90-110 días. Puede probar ese repollo ya a partir de junio. La siembra de plántulas se lleva a cabo en marzo.
El repollo temprano no es adecuado para el almacenamiento. Las cabezas deben consumirse en los próximos 14 días después de la cosecha o congelarse.Sabes Amante de cultivar vegetales gigantes de América, John Evans logró obtener algunos de los tipos de repollo más grandes del mundo. De piel blanca pesaba 34,4 kg, color - 27,5 kg, brócoli - 15,8 kg, Bruselas - 14,1 kg.
A continuación encontrará los nombres y descripciones de las variedades e híbridos más antiguos más populares. Los 10 principales incluyeron muestras varietales establecidas desde hace mucho tiempo que han sido probadas y criadas recientemente.
Snowball 123 (Globo de nieve)
Se forman grandes cabezas de repollo de forma plana redondeada en repollo de esta variedad. Cada uno de ellos alcanza una masa de 0.5 a 0.9 kg. La productividad es de 1.5–2 kg por 1 m².
La variedad es valiosa debido a su buena resistencia a las principales enfermedades de las plantas crucíferas y a la resistencia a las condiciones climáticas adversas. Las cubiertas son de cierre automático, lo que ayuda a proteger la cabeza de los efectos de la abrasadora luz solar y el mal tiempo, para preservar su color blanco como la nieve e integridad.
Las cabezas tienen excelente sabor. Se pueden usar con usos de cocina versátiles.
Movir-74
Esta variedad de selección rusa, criada para plantar en cualquiera de las regiones de la Federación Rusa, incluso para el carril central. Las cabezas tienen forma redonda, pesan 0.7–1.3 kg y 15–25 cm de largo, pueden ser de color blanco o amarillo. La estructura es muy densa. Las cabezas contienen de 3 a 5% de azúcar y 10% de sólidos. Son adecuados para cocinar en fresco, para enlatar y conservar en vinagre.
El rendimiento de grado es de 2.5–4 kg / m². Movir-74 es bien tolerado por las altas temperaturas y el frío.
Sabes Además de las cabezas blancas de la coliflor, los criadores también criaron naranja, amarillo, verde y morado.
Vinson f1
El híbrido proviene de Holanda. Forma una salida vertical. La cabeza es blanca, densa, lisa, con un peso de hasta 3 kg. Con 1 m² con la tecnología agrícola adecuada y condiciones climáticas favorables, puede eliminar 5,8 kg de repollo. Las ventajas del híbrido incluyen excelente sabor, buena resistencia a los patógenos y plagas, la seguridad de la presentación después del transporte, la maduración amigable de las cabezas de repollo.
Alfa
Esta variedad es producto del trabajo de los criadores alemanes. Sus cabezas son pequeñas, pesan 1.2-1.5 kg. Son densos, de forma redondeada, de color blanco con una textura delicada. Ellos saben muy bien. Maduran juntos. Utilizado en la cocina con fines universales. La variedad de cosecha se da desde mediados de julio hasta finales de agosto. El nivel de rendimiento es de 3.5 a 5 kg / m². Gracias a las hojas de cierre automático, la cabeza se mantiene intacta y no está expuesta a influencias externas.
Casper F1
Otro híbrido de la cría holandesa. Madura en poco tiempo, en solo 85-95 días. Su productividad es muy alta: 8-10 kg / m². Las cabezas están atadas con un peso de 2 a 2.5 kg. Son sólidos, blancos. Al gusto, agradable, tierno, jugoso. Maduran juntos.
La variedad es especial porque tolera el calor y la baja humedad, sin reducir el número de cultivos y su calidad. Está bien almacenado y tolera el transporte. Se puede cultivar en primavera, verano y finales de otoño.
Unibotra
El grado se hace en Alemania. Se caracteriza por cabezas en forma de cúpula muy grandes que pesan 2–2.5 kg, blancas como la nieve. Este repollo tiene hojas bien desarrolladas que ayudan a mantener la presentación de la cabeza. El sabor de la verdura es alto.
La variedad es resistente a altas temperaturas. Se puede cultivar durante todo el año.
Whiteaxel F1
Híbrido de la compañía japonesa Sakata. La roseta de hojas de este repollo se eleva, no se extiende. Las cabezas son grandes, redondeadas, planas, blancas. Caracterizado por la densidad. La masa de cada uno es de hasta 2.5 kg.
El híbrido es apreciado por su alta productividad: hasta 4,8 kg / m², resistencia a la alta humedad, bajas temperaturas, heladas de primavera, sin pretensiones al salir. En la cocina, las cabezas se utilizan con fines universales.
Baldo
Las cabezas maduran muy temprano: desde plantar plántulas en el suelo hasta la cosecha, solo lleva 55 días. La col es de forma redonda, con un peso de 1-2 kg, de color blanco lechoso. Sus hojas son anchas. El gusto y las cualidades comerciales son muy altos.
El híbrido se caracteriza por una buena resistencia a la infección por moho polvoriento y fusarium.
Puedes plantar repollo en 2 etapas: en primavera y verano. Su productividad es de 3.8 a 5.5 kg.
Perfección blanca
Sujeto a las fechas de siembra recomendadas, este híbrido puede cosecharse dos veces por temporada. Forma no demasiado grande (pesa 0.9 kg), pero tiene cabezas densas y fuertes en forma de cúpula. Son de color blanco. Las hojas internas cubren bien la fruta, protegiéndola así del mal tiempo y la suciedad.
Lekanu F1
Híbrido suizo con grandes cabezas pares de color blanco muy densas, con un peso de 2-3 kg. Este repollo está creciendo rápidamente y se está desarrollando rápidamente. Adecuado para el montaje por transportador durante la primavera-verano. Las cabezas maduran juntas. Se utilizan con fines culinarios universales.
Un sistema de hojas bien desarrollado le permite transportar la verdura sin perder su presentación. Gusto en la parte superior.
Sabes El uso de solo 130 g de coliflor cubre por completo las necesidades diarias de vitamina C de una persona. Contiene más ácidos ascórbicos que las naranjas y los limones.
Variedades Tempranas Medianas
El período desde la emergencia de las plántulas hasta la maduración de la cabeza en variedades tempranas tempranas dura de 110 a 135 días. Se pueden almacenar más tiempo que las copias anteriores. La siembra de semillas para plántulas debe hacerse del 10 de abril al 12 de mayo.
Goodman
Los criadores de Holanda trabajaron en el cultivo de la variedad. Se las arreglaron para obtener una variedad de alto rendimiento, que le da al mismo tamaño cabezas blancas de forma plana. El peso de una pieza es de 0.8 a 1.5 kg. Indicadores de rendimiento: 3.2–4.6 kg / m².
La col se caracteriza por un maravilloso sabor delicado. Las cabezas están completamente protegidas por hojas. Con un sistema de raíces bien desarrollado, la planta vegetal no teme al calor ni a la sequía. Otra ventaja es la resistencia a enfermedades e insectos dañinos. Los cabezales están perfectamente almacenados y transportan. Gracias a lo que son aptos para el cultivo en venta.
Parisino
Criado en Rusia. La variedad se distingue por su alta productividad (2.2–2.6 kg / m²), maduración casi simultánea de cabezas densas y grandes (con un peso de 1 kg), excelentes propiedades de curado (aproximadamente 70 días bajo las condiciones necesarias), características de sabor a alto nivel, buena resistencia a enfermedades y heladas.
Fremont F1
El híbrido es famoso por sus enormes cabezas, que pueden alcanzar un peso de hasta 3-5 kg. Es criado por los holandeses. La planta es poderosa. Capaz de cubrir independientemente las cabezas con hojas. Las cabezas son redondeadas, densas, de color blanco lechoso.
La variedad es fácil de cuidar. No reduce el rendimiento y la calidad de la fruta en condiciones climáticas adversas.
Amatista F1
Tiene la principal diferencia con la mayoría de las variedades en consideración: la cabeza es de color púrpura. La amatista se convirtió en el primer híbrido del mundo con ese color. Sus creadores son criadores holandeses. Cabezas pequeñas, alcanzan una masa de 0.7–1.1 kg. Tienen un sabor muy alto. El rendimiento del híbrido es alto, a un nivel de 3 kg / m².
Gigante de otoño
Las cabezas de esta variedad son grandes y densas. Al gusto jugoso y tierno. La masa de una pieza es de 850 g.
El gigante de otoño puede soportar el clima frío, requiere riego regular, fertilización y aporque. Sus principales ventajas son un alto nivel de productividad y una excelente presentación de los cabezales.
Cheddar F1
Este híbrido forma cabezas naranjas, esto indica que tienen un mayor contenido de betacaroteno. Se caracterizan por la densidad, una forma circular plana, una masa de 1-2 kg. Gusto y características de los productos básicos de las cabezas al más alto nivel.
El híbrido se puede cultivar desde principios de primavera hasta finales de otoño. La cosecha se utiliza con fines universales.
Calificaciones tardías
Las variedades tardías maduran en 150 días o más. Se cultivan en regiones con un clima templado, por lo que las primeras heladas no atrapan el cultivo. La recolección de la última col se puede hacer hasta finales de otoño.
Las variedades e híbridos con una larga temporada de crecimiento en las condiciones adecuadas se pueden almacenar durante varios meses.
Cortes F1
Híbrido de alto rendimiento de la compañía suiza Syngenta. Se considera el mejor entre las especies posteriores. Forma cabezas blancas con excelente sabor y comerciabilidad. El peso de 1 pieza es de 2 a 3 kg. Se caracteriza por un nivel absoluto de ocultamiento de sí mismo. Los cabezales son adecuados para uso fresco, procesamiento y congelación.
El híbrido proporciona rendimientos estables y altos solo en suelos fértiles y requiere un aderezo mineral regular.
Residente de verano
Las ventajas indudables de la variedad son: falta de pretensiones a las condiciones de cultivo y cuidado, resistencia al estrés, versatilidad de uso, buen gusto, largo período de fructificación. Las cabezas están formadas densas, redondeadas, ligeramente aplanadas, con una estructura de grano fino. El peso de 1 pieza es de 0.4-0.8 kg.
Las reglas básicas de crecimiento
La coliflor se cultiva con mayor frecuencia utilizando plántulas. Solo en regiones con un clima templado se puede sembrar inmediatamente en camas abiertas.
Las semillas de col se siembran en plántulas desde finales de marzo hasta mediados de abril. Antes de sembrar, debe comprar o preparar recipientes para las plántulas, la mezcla de tierra y procesar las semillas.
La mezcla de suelo se puede comprar en una tienda especializada o hacer a mano, mezclando en partes iguales el césped, el humus y la turba. Debe ser suelto, con buena humedad y conductividad del aire, con acidez neutral o ligeramente alcalina. El suelo de bricolaje debe desinfectarse. Se mantiene en el horno, a vapor, en el microondas, regado con agua hirviendo o permanganato de potasio. Antes de sembrar, el suelo debe estar bien humedecido.Importante! Las semillas y el suelo adecuadamente preparados antes de sembrar aumentan aún más el rendimiento de la col en aproximadamente un 30%.
Las semillas se seleccionan las más grandes. Primero, se sumergen durante 20 minutos en agua calentada a una temperatura de + 50 ° C, luego se sumergen durante 8 horas en una solución de permanganato de potasio.
Al aterrizar, debe cumplir con la siguiente tecnología:
- En una mezcla de suelo húmedo, haga surcos de 1 cm de profundidad, observando intervalos de 3 cm.
- Profundizar las semillas en los surcos.
- Espolvorea con tierra.
- Sella un poco.
- Envíe el tanque a una habitación con una temperatura de + 18 ... + 20 ° С.
Durante el crecimiento, las plántulas deben fertilizarse dos veces. La primera vez: 10 días después de plantar en contenedores separados. El segundo, después de esperar otros 10 días. Se utiliza una mezcla de superfosfato, fertilizantes que contienen potasio diluidos en agua (20 g + 10 g + 10 l).2 semanas antes de trasladarse a la cama del jardín, las plántulas se sacan diariamente al aire libre, a partir de 40 minutos al día, aumentando gradualmente la duración del procedimiento de endurecimiento.
Los brotes de variedades tempranas se trasladan a campo abierto cuando pasa la amenaza de las heladas, desde fines de abril hasta mediados de mayo. La siembra de col a mediados de principios se produce desde mediados de mayo hasta mediados de junio, y a fines de julio. En este momento, las plántulas alcanzarán la edad de 35-50 días. La primera vez tendrá que estar oculto del sol.
Para el cultivo, elija una sección tranquila, protegida de los vientos, que esté bien iluminada por el sol. El suelo debe ser neutro o ligeramente alcalino. La coliflor no crece en suelos ácidos.Importante! Es mejor plantar coliflor después de siderata, zanahorias, cebollas, granos, pepinos, papas. Todos los malos predecesores de este cultivo de hortalizas son representantes de la familia de las crucíferas, tomates, remolachas, rábanos, nabos, rábanos.
La trama se prepara en otoño. Se limpia a fondo, se desentierra y se alimenta con estiércol o compost a razón de 4-5 kg / m². Si es necesario, reduzca la acidez agregando cal.
Las plántulas se plantan en el jardín en un clima nublado y seco o en la noche, después de que se pone el sol.
Para diferentes especies, variedades e híbridos, existen recomendaciones separadas para el esquema de plantación. Muy a menudo, los brotes se plantan utilizando esquemas de 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60–70 × 35 cm.
En el futuro, el propietario del jardín debe asignar tiempo para riego regular, cuidado del suelo, fertilización, medidas preventivas contra enfermedades e insectos dañinos.
El riego se realiza una vez a la semana. En el período caluroso, se permiten 2 veces por semana. Se requerirá agua a temperatura ambiente. La col se riega debajo de la raíz, tratando de evitar que las hojas y las inflorescencias caigan. El procedimiento se realiza mejor por la noche.
El aflojamiento se lleva a cabo el día después del riego o la lluvia. La profundidad recomendada es de 6 cm.
El cuidado del suelo también implica el desmalezado y el acolchado regular.
El aporque se realiza dos veces por temporada: la primera, 14 días después de plantar en las camas, la segunda, 10 días después del primer procedimiento. Sapa o rastrille el suelo rociado con una colina de 30 cm de altura hasta el tallo, tirando de él desde una distancia de 25 cm. Hilling le permite evitar el desarrollo de la pata negra, para evitar la colonización de la mosca de la col, para fortalecer el sistema de raíces.
La alimentación es importante para una buena cosecha. Es mejor dar preferencia a los fertilizantes orgánicos. Después de 3 semanas, el repollo se puede alimentar con gordolobo. Posteriormente, se utiliza ceniza de madera seca (1 cucharada / m²). Además, la planta responde bien a los fertilizantes minerales. Se pueden aplicar tres veces por temporada. Se utilizan superfosfatos, nitroammofoscos, fertilizantes complejos. Durante el período de fructificación, se agregan nitrato de amonio (30 g), superfosfato (80 g), fertilizantes de potasio (20 g). Dicha mezcla se diluye en un cubo de agua.Cuando se forman las cabezas, en variedades que no las cubren independientemente con hojas, se deben atar 2 hojas en la parte superior. Por lo tanto, será posible lograr la preservación del color blanco y no tener miedo de que la cabeza se pudra.
Características de almacenamiento y aplicación del cultivo.
Para mantener la cosecha por más tiempo, es importante no dejar que el repollo esté demasiado maduro, se vuelva amarillo e inmediatamente después de cortarlo, retírelo del sol. Las cabezas se cortan con un cuchillo afilado cuando alcanzan un diámetro de 8–12 cm y un peso de 0.3–1.2 kg, dejando 2–4 hojas.
La coliflor se almacena de varias maneras:
- En la bodega a una temperatura de 0 ° C y una humedad del 90-95%. Las cabezas se colocan en cajas de madera o plástico y se cubren con polietileno. Duración del almacenamiento: hasta 2 meses.
- En la bodega en el limbo. Vida útil: hasta 3 semanas.
- En la nevera Las cabezas almacenadas más largas se colocan en bolsas de plástico. Vida útil: 1 semana.
- En el congelador Puedes congelar la col cruda y hervida. Puede usar dicho producto durante todo el año.
La coliflor se consume con mayor frecuencia hervida o frita. Su sabor es suave, por lo que, como plato separado, no se sirve, solo se hornea en masa. Pero para cocinar platos como guisos, ensaladas, guisos, sopas, encaja perfectamente. Además, está lleno de pasteles, otras verduras, las chuletas están hechas de él.Importante! Los alimentos congelados deben consumirse inmediatamente después de la descongelación.Se vuelve a congelar.
Esperamos que después de leer el artículo, le resulte fácil decidir qué variedad o híbrido de coliflor elegir para su cabaña de verano. Cuidar este cultivo de vegetales no es fácil. Sin embargo, conociendo todos los matices de las preferencias de cultivo y vegetales, un jardinero novato también puede lidiar con eso.
